El plano de mesas puede ser muy útil a la hora de gestionar tu restaurante. Es importante conocer bien su código de colores y su funcionamiento:
Código de colores
Las mesas del plano pueden tener alguno de los siguientes colores:
Verde: Mesa libre, sin reservas.
Marrón claro: Ocupada por una reserva.
Marrón oscuro: Ocupada por varias reservas. Si tiene 1 línea estará ocupada por 2 reservas. Si tiene dos líneas formando una X, tiene 3 o más reservas para ese servicio, quizás deberías revisarlo por si se solapan.
Azul claro: Representa el estado "llegado". Algunos comensales han llegado, pero aún no están todos.
Azul oscuro: Representa el estado "sentados". Los comensales ya están en la mesa. Debajo del número de la mesa aparecerá el tiempo que llevan sentados. Cuando este tiempo supere el tiempo medio del servicio, tendrá un fondo rojo, indicando que esa mesa debería estar terminando ya.
Funcionamiento
Desde el plano se pueden realizar algunas acciones rápidas, como cambiar una reserva de mesa, gestionar los estados de las reservas, intercambiar las mesas de dos reservas o sentar una nueva reserva de paso.
Cambiar de mesa
Para cambiar una reserva de mesa de forma rápida, haz click en la mesa que contenga la reserva, selecciona "Mover" en el menú que aparecerá y haz click en la mesa en la que quieras dejar la reserva. Este método solo vale para mover reservas a una única mesa, si quieres cambiar una reserva a varias mesas tendrás que emplear el método normal de edición de mesas.
Gestionar estados
Para mayor comodidad y evitar tener que buscar una reserva en el listado, puedes sentar o liberar una reserva de una mesa concreta en el menú que aparece al hacer clic sobre ella. Si la reserva está como "Reservada", te dará opción de "Llegar" o "Sentar", si ya está como llegada, te dejará "Sentar", y si ya están sentados, podrás "Liberar".
Intercambiar mesas
Para intercambiar mesas, en el menú que aparece al hacer click en una mesa, seleccionamos "Intercambiar" y posteriormente hacemos click en otra mesa que contenga la reserva con la que queremos intercambiar las mesas.
En ese momento nos aparecerá una ventana como la siguiente:
Hay dos columnas, una por cada mesa seleccionada anteriormente. Esas columnas contendrán un botón por cada reserva que haya en esa mesa. En este ejemplo la mesa 50 solo tiene una reserva, pero la mesa 55 tiene 3.
Tenemos que seleccionar una reserva de cada columna y pulsar el botón "Intercambiar". En ese momento las reservas intercambiaran todas sus mesas la una con la otra.
Reserva de paso:
Seleccionando una mesa libre se puede sentar una nueva reserva de paso de forma muy rápida. Incluso pueden seleccionarse varias mesas antes de sentar la reserva, siempre que todas las mesas estén libres en ese momento.
